Corsi di Cucina e Pasticceria - Chef to School

I NOSTRI DOCENTI

Un team di docenti professionisti del mondo della ristorazione, della cucina e della pasticceria al vostro fianco. Chef, pasticceri con pluriennale esperienza insegneranno metodi, segreti e tecniche di cucina e pasticceria.

DI MARIO MAURIZIO

CHEF - COORDINATORE DOCENTI

LORU MAURO

DOCENTE SICUREZZA E HACCP

CLARA CALABRETTO

PASTICCERA
lara Calabretto parte dalla pasticceria come decoratrice di torte e dolci, si specializza nel modelling, lavora in collaborazione con diverse pasticcerie del Lazio, vince la medaglia d’argento al campionato italiano cake design del 2003 e successivamente decide di affiancare alla pasticceria anche la cucina vegana. Si specializza in cucina senza derivati animali, è titolare del marchio HappyvegLab, organizza corsi, partecipa a dimostrazioni e conferenze, insegna presso scuole di cucina, fornisce consulenza per attività che decidono di ampliare il menu con alternative vegane.

DANIELE GIANGIORDANO

CHEF

EMANUELE CARLETTI

PASTICCERE

FABRIZIO FIORENTINI

PANIFICATORE

GIORGIO PURIFICATO

CHEF E PASTICCERE

GIUSEPPE MOSCA

PASTICCERE

LUCIANO NATILI

PASTICCERE

NICOLA BAIOCCO

CHEF

VANESSA LISCIARELLI

PASTICCERA
Vanessa è la dimostrazione che volere è potere, mollato il lavoro d'ufficio 5 anni fa cerca e riesce a far diventare la sua passione il suo mondo. Frequenta una scuola di pasticceria e in pochi anni cerca di accumulare più esperienze possibili ... tante realtà diverse che oggi le permettono di essere una pasticcera a 360° con la consapevolezza però che nella vita si debba sempre crescere.

VINCENZO POSTIGLIONE

PASTICCERE